Top 8 dụng cụ làm bánh cần thiết cho người mới bắt đầu

Bạn là người yêu thích làm bánh, muốn tự tay làm cho mình và người thân những chiếc bánh ngon, bạn đang muốn sắm cho mình một bộ dụng cụ làm bánh cần thiết nhất. Dưới đây EVA99.NET xin giới thiệu tới các bạn những dụng cụ cần thiết để làm được mẻ bánh ngon nhất nhé!

1. Lò nướng bánh

Lò nướng là dụng cụ quan trọng, trừ một số loại bánh như pancake (loại bánh làm từ sữa, bột, trứng và rất mỏng) hay bánh flan là loại bánh không cần lò nướng thì hầu hết các loại bánh khác đều cần phải sử dụng lò nướng bánh trong một công đoạn hoặc toàn bộ quá trình làm chín bánh.

Lò nướng bánh ANNY

Chính vì vậy, các bạn hãy đầu tư cho mình một bộ lò nướng khi tập tành làm bánh cũng như để sử dụng lâu dài sau này nhé. Nếu bạn là người mới bắt đầu học làm bánh, các bạn có thể chọn mua cho mình những loại lò nướng nhỏ và giá thành phải chăng.

Khi chọn lò nướng các bạn lưu ý xem xét và đảm bảo lò bánh có những đặc điểm cơ bản sau:

  • Dung tích tối thiểu là 30 lít, nếu như các bạn thích làm các loại bánh có kích cớ lớn như Baguette (bánh mì Pháp) thì  các bạn nên chọn mua lò nướng có dung tích khoảng từ  42 – 50 lít.
  • Lò nướng có đủ thanh nhiệt trên và dưới.
  • Có thể điều chỉnh được thời gian và các chế độ nhiệt.

2. Nhiệt kế lò

Nhiệt kế lò là dụng cụ quan trọng mà các bạn không thể bỏ qua. Bởi nhiệt kế lò sẽ giúp các bạn biết được nhiệt thực tế bên trong lò để canh chỉnh cho phù hợp nhiệt độ với mỗi loại bánh.

Rất nhiều loại lò nhỏ  có nhiệt độ bên trong lệch từ 15 đến 20 độ C so với nhiệt độ điều chỉnh. Chính vì vậy, nhiệt kế lò sẽ giúp các bạn canh chỉnh nhiệt độ lò cho phù hợp nhất. Bởi nhiều loại bánh cần phải có công thức làm bánh sử dụng nhiệt độ chuẩn.

Nhiệt kế lò ANNY

3. Dụng cụ đánh trứng

Dụng cụ đánh trứng là dụng cụ cần thiết và không thể thiếu trong quá trình làm bánh. Các loại dụng cụ đánh trứng gồm có máy đánh trứng cầm tay, phới lồng cầm tay, máy đánh trứng để bàn hay các loại máy xay sinh tố kèm dụng cụ đánh trứng.

Phới lồng cầm tay có giá thành rẻ nhất, dễ dùng, đơn giản nhưng đòi hỏi các bạn phải mất sức khi đánh bột lỏng hoặc kem.

>> Xem thêm: máy đánh trứng bột cầm tay philips 6610

máy đánh trứng bột cầm tay philips 6610 ANNY

4. Các dụng cụ cân đong

Trong công thức làm các loại bánh, mọi nguyên liệu làm bánh trong mỗi công thức đều phải được cân đo đong đếm chính xác để đảm bảo chất lượng của bánh là ngon nhất. Vì vậy, dụng cụ cân đong rất quan trọng cho người bắt đầu tập tành làm bánh.

Dụng cụ cân đong trong làm bánh thường bao gồm cân đong theo teaspoon (muỗng cà phê, khoảng 5 ml), hoặc cân đong theo tablespoon (muỗng canh, khoảng 15 ml), cup (cốc đong, khoảng 240 ml) và cân điện tử.

Với loại dụng cụ cân đong, các bạn nên mua dụng cụ bằng kim loại hoặc nhựa tốt vì có những lúc bạn phải cân đong những nguyên liệu có nhiệt độ cao.

Cân điện tử là loại dụng cụ giúp các bạn cân đong một cách chính xác nhất những nguyên liệu trong công thức như  đường, bột mì, bột năng… Hiện cân điện tử có mức giá khoảng 200.000 đồng trở lên.

>> Xem thêm: Cân điện tử 5kg electronic kitchen scale

 Cân điện tử 5kg electronic kitchen scale ANNY

5. Bát lớn trộn nguyên liệu:

Các bạn nên sắm riêng cho mình một bộ âu kim loại có đủ kích thước lớn nhỏ để làm bánh. Tuy nhiên, nếu như các bạn mới bắt đầu học làm bánh, các bạn nên tận dụng những chiếc chén, những chiếc nồi, những chiếc tô lớn để giúp tiết kiệm chi phí.

6. Dụng cụ nhào bột:

Phới trộn bột có hình dạng giống chiếc xẻng, làm bằng nhựa hoặc silicon. Phới mềm không chỉ giúp các bạn trộn bột cho đều mà còn giúp vét thành và đáy âu trộn nguyên liệu sạch sẽ và gọn hơn.

Thìa gỗ: loại này rất cần thiết khi các bạn quấy bột làm bánh Choux, nấu các loại xốt kem, quấy các nguyên liệu trước khi nhồi bột làm bánh mì

Cây lăn bột: Dụng cụ này thường dùng để cán bột mì khi làm các loại bánh bánh mì, bánh quy…

Dụng cụ nhào bột anny

7. Giấy nến và tấm nướng chống dính:

Tấm nướng chống dính giúp tiết kiệm “sức lực” khi làm các loại bánh như bánh quy. Thay vì chống dính khay nướng thì các bạn chỉ cần sử dụng tấm nướng chống dính này là được rồi. Các tấm nướng này thường được làm từ silicon nên vô cùng an toàn.

Giấy nến và tấm nướng chống dính anny

8. Dụng cụ trang trí bánh:

Túi bắt kem ni lông và các đuôi bắt kem là dụng cụ cần thiết khi bạn muốn tự làm những chiếc bánh thêm hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Giấy nến có thể dùng để lót đáy khuôn, thành khuôn…

Bên cạnh đó, cây chà láng, dao răng cưa,  bàn xoay là một số dụng cụ cần thiết khác để giúp các bạn trang trí những chiếc bánh kem to.

Dụng cụ trang trí bánh anny

Qua bài viết trên, EVA99 hy vọng sẽ giúp các bạn sẽ tự chuẩn bị cho mình được đầy đủ dụng cụ để thỏa mãn niềm đam mê làm bánh của bản thân nhé!

Một việc nữa nếu bạn là bạn hiện đang sinh sống tại Đà Nẵng, nhưng không biết mua dụng cụ làm bánh Đà Nẵng ở đâu uy tín đúng giá… thì có thể Tham khảo shop dụng cụ làm bánh Anny – Địa chỉ K402/19 Lê Duẩn – Web site: https://lambanhanny.com/ – Hotline: 0934 908 718 nhé!

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.