Cách làm sữa chua dẻo có khó không? ủ như thế nào

Sữa chua là một món ăn không thể bỏ qua bởi nó cung cấp một lượng dinh dưỡng, không nhưng thế sử dụng sữa chua thường xuyên sẽ giúp bạn hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa, giú da mịn màng, trắng sáng hơn. Với những tác dụng tuyệt vời như thế tại sao bạn không học cách làm sữa chua ngay hôm nay để làm cho gia đình và chính bạn, sẽ tiết kiệm được một chi phí làm đẹp đó.

Chuẩn bị

Một lon sữa đặc, có thể dùng sữa ông thọ hay hiệu ngôi sao

Một hộp sữa chua mua ngoài tiệm dùng vào mục đích lên men

Một bịch sữa tươi

Mua thạch rau câu: 20g

Các bước thực hiện:

Bạn lấy sữa tươi và sữa đặc ( dùng nửa lon) cho vào nồi rồi nấu, khuấy đều hỗ hợp lên, khi bạn thấy nước dưới đáy nồi lăng tăng là được, tắt bếp, khi đó tầm 60 đến 70 độ, chú ý đừng để hỗn hợp sôi.

Tiếp tục cho hủ sữa chua cái vào khuấy thật đều cho hòa tan hoàn toàn vào nhau, hoặc bạn có thể mục nước ra tô lớn, cho hủ sữa chua vào hòa tan rồi mới đem đổ vào hỗn hợp sữa tươi và đặc.

Lấy thạch rau câu ngâm tan đi rồi cũng đổ vào luôn.

Dùng muỗng lớn múc hôn hợp (sữa tươi, sữa đặc, rau câu, sữa chua) vào các hủ đã nhựa hoặc thủy tinh bạn chuẩn bị trước đó, đậy nắp lại.

Ủ sữa chua có rất nhiều cách:

Dùng máy làm sữa chua trong 5 đến 8 giờ đồng hồ

Dùng nồi cơm điện nấu nước tầm 70 độ c rồi cho các hũ vào ủ 8 tiếng.

Dùng thùng xốp: xếp các hủ vào thùng, đổ nước sôi tầm 80 độ c ngập 1/3 hủ rồi đậy nắp ủ trong 8 tiếng.

Dùng nồi: xếp các hủ vào nồi, lấy nước tầm 70 độ c đổ gần ngập hủ rồi ủ 7 đến 8 tiếng.

Sau khi ủ xong các bạn lấy ra để nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Như vậy chúng ta đã thực hiện xong các bước làm sữa chua và cũng hoàn thành, đây là món ăn đang được chị em yêu thích sau mỗi bữa ăn cơm, dùng sữa chua thường xuyên giúp cho làn da chị em đẹp hơn, trắng hơn. Nếu các bạn muốn tìm hiểu hơn về ẩm thực hãy xem những món ăn ngon khác với cách làm đơn giản

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.