Tinh bột nghệ vàng là dược phẩm được chiết xuất hoàn toàn tự nhiên rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Chính vì vậy hiện nay đang có rất nhiều người tìm hiểu phương pháp làm tinh bột nghệ thủ công cổ truyền? Hôm nay eva99.net hướng dẫn mọi người cách làm tinh bột nghệ vàng theo phương pháp thủ công cổ truyền của Mẹ Nguyệt giúp các bạn có được những mẽ tinh bột nghệ vàng chất lượng an toàn nhất nhé!
Cách làm tinh bột nghệ vàng thủ công
Nguyên liệu cần có:
- Nghệ vàng tươi tùy theo điều kiện (thường 20 – 30kg nghệ tươi sẽ chiết xuất được 1kg tinh nghệ nguyên chất).
- Máy xay (có thể dụng máy xay sinh tố)
- Khăn lọc nước cốt nghệ (nên dùng khăn lọc màu trắng không nhuộm màu).
- 2 ca nhựa
5 bước làm tinh bột nghệ vàng thủ công tại nhà
- Bước 1: Nghệ sau khi mua về cạo sạch vỏ, sau đó cắt nghệ thành những lát mỏng rồi bỏ vào máy xay cùng một ít nước sạch xay nhuyễn.
- Bước 2: Sử dụng vải lọc để lọc nghệ mới xay xong, làm như vậy nhiều lần để loại bỏ đi xác nghệ và cặn, ta thu được nước cốt tinh nghệ.
- Bước 3: Chờ một lúc cho dầu nghệ tách ra khỏi tinh bột nghệ, vớt bỏ dầu nghệ, sau đó đưa nước cốt nghệ hòa loãng với một ít nước sạch, để khoảng 8 tiếng hoặc để qua đêm tinh bột nghệ sẽ lắng xuống đáy.
- Bước 4: Sau 8 tiếng, tiến hành gạt bỏ phần nước loãng phía ta thu được tinh bột dưới đáy. Làm như vậy 2- 3 lần để loại bỏ nhựa và chất xơ.
- Bước 5: Đưa tinh bột nghệ ra phơi khoảng 1 – 2 nắng, lúc này tinh bột nghệ đang ở dạng cục khô và cứng, dùng thìa ép cho tinh bột nghệ mịn ra. Vậy là ta đã thu được tinh bột nghệ mịn nguyên chất.
Bảng quy tình làm tinh bột nghệ tại nhà
*Lưu ý
- Trong quá trình làm nên dùng găng tay cao su để tránh bị nghệ ăn vào tay gây vàng da.
- Lúc phơi tinh bột nghệ nên phơi ở nơi có bóng râm, không nên phơi trực tiếp nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào như vậy sẽ làm mất màu, mất chất của tinh bột nghệ vàng.
- Phải tốn 20 – 30 kg nghệ tươi mới chiết xuất được 1kg tinh bột nghệ nguyên chất, (tùy thuộc vào nghệ nhiều bột hay ít bột và nghệ đã già hay còn non…).
Vậy là bạn đã có một mẽ tinh bột nghệ vàng nguyên chất rồi. Cảm ơn bạn đã độc bài viết Làm tinh bột nghệ vàng thủ công của chúng tôi. Chúc bạn thành công.
Theo Tuka
Người đảm nhận kiểm tra nội dung: Phạm Ngọc Hoàng Trình độ: Dược sĩ, tốt nghiệp Đại học Y Dược Huế, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn chăm sóc sức khỏe và thực phẩm chức năng. Hiện anh đang đảm nhận vai trò quản lý và có trách nhiệm kiểm tra nội dung trên trang web Eva99.net.